客がバリスタ!「めんどくさいカフェ」 店は見守るだけ、焙煎から1人で…「不安定な」味わいに気付くこと(東京新聞)

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客がバリスタ!「めんどくさいカフェ」 店は見守るだけ、焙煎から1人で…「不安定な」味わいに気付くこと:東京新聞 TOKYO Web
カフェなのに自分のために自分でコーヒーをいれなくてはならない空間が、目黒区周辺で月2回ほど出現する。その名は「めんどくさいカフェ」。焙...

 

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