《ビジネスと多文化共生 太田・大泉の外国人経営者》①外国料理レストラン 食で地域の架け橋に | 上毛新聞社のニュースサイト
生地はもっちりとして厚く、ヤシの新芽をはじめ、日本人が聞き慣れない食材が使われているのがブラジルピザの特徴。大泉町坂田の「ピザ・クィーン」はブラジル人特有の食文化を広めようと奮闘している。 母国...
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外国料理レストランが地域の架け橋となるアイデアは素晴らしいと思います。食を通じて文化や習慣の違いを楽しむことで、より多様な交流が生まれることが期待されますね。ビジネスと多文化共生を具体的な事例で示すこの記事は、私も興味深く読んでみたいと思います。
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