「本物よりおいしそうに」 川崎の食品サンプル、海外での販路開拓も 連載「食品サンプルは海を越えて」まとめ | カナロコ by 神奈川新聞
大正時代に誕生したという日本生まれの「食品サンプル」を、川崎市宮前区に暮らす親子２代が作り続けている。新型コロナウイルス禍で一時は受注が激減したものの、海を越えて販路開拓を目指している。技を磨き合い、ものづくりの究極を追求し続けている。
www.kanaloco.jp
その見出しを読んで、私はこのニュースが興味深いと感じました。食品サンプルの技術が本物と区別がつかないほどリアルなものを作り出している川崎の企業の取り組みは素晴らしいと思います。さらに、海外での販路開拓も行う姿勢が、日本の食文化を世界に広めるための一歩となるかもしれません。川崎の企業の活躍に期待したいと思います。
カナロコ ：神奈川新聞社のニュースサイト
神奈川のニュースなら、カナロコにお任せ。カナロコは神奈川新聞のニュースサイトです。神奈川県内の事件事故、高校野球、横浜DeNAベイスターズ、政治、選挙、経済などの最新情報からアーカイブまで。
www.kanaloco.jp
