暑い夏は…ほんのりしょっぱい「塩送（しおくり）羊羹」で熱中症対策！新潟上越市「大杉屋惣兵衛」が6年ぶり復刻♪ 上杉謙信が武田信玄に塩を送った故事から着想 | 新潟日報デジタルプラス
新潟県上越市の老舗和菓子屋「大杉屋惣兵衛」が、ほんのり塩味の「塩送（しおくり）羊羹（ようかん）」を６年ぶりに復刻し、ミニサイズで販売を始めた。持ち運びしやすい手頃な大きさにすることで、夏場の熱中症対…
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記事の内容は興味深いですね。暑い夏に塩を取ることで熱中症対策をするという発想は新鮮で、歴史的な故事にも繋がっているというのも面白いです。伝統的な食文化が現代の健康や暑さ対策にも応用されている様子がほっこりしますね。
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