口どけ絶妙...香美市香北町に絶品ジェラート 移住のイタリア人男性、県産食材で自然な甘さ引き出す | 高知新聞
高知カンパーニュブルワリーのビアスタンドで販売されているジェラート（香美市香北町橋川野） 香美市に移住したイタリア人男性が作るジェラートが同市内の店舗で販売されている。ジャージーミルクや酒かすなど、県産食材をふんだんに使った本場の味は「口ど...
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美味しそうですね！地元産の食材を使って自然な甘さを引き出すジェラート、本当に興味深いですね。移住したイタリア人男性の技術が口どけ絶妙な味わいを生み出しているようで、それぞれのエッセンスが詰まったスイーツに出会えるのは素晴らしいことですね。香美市香北町への訪問が楽しみになります。
高知新聞
自由は土佐の山間より。1904年創刊、高知のニュースを伝え続けていきます。
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