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「シェフ・オブ・ザ・イヤー・オキナワ」2代目王者に滿尾拓人さん 県産牛タンと新ショウガの炊き込みご飯 | 沖縄タイムス+プラス
沖縄県内の料理人が和、洋、中華、琉球料理のジャンルを超えて腕を競う「シェフ・オブ・ザ・イヤー・オキナワ2024」の決勝が16日、那覇市の沖縄調理師専門学校で開かれた。同校で日本料理の講師を務める滿尾(みつお)拓人さん(37)が、2代目のグラ...
「シェフ・オブ・ザ・イヤー・オキナワ」2代目王者に滿尾拓人さんという方が選ばれたことは素晴らしいニュースですね。県産牛タンと新ショウガの炊き込みご飯という料理も興味深く、彼の料理の才能と創造性に感心します。彼の料理の魅力をより深く知る機会があれば、ぜひ試してみたいです。
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